オムライス研究所(鶴見駅,洋食)

コスパ抜群！テイクアウトで楽しむこだわりの絶品オムライス

JR京浜東北線・鶴見線「鶴見駅」から徒歩約15分。レアールつくの商店街の一角に佇むテイクアウト専門のオムライス店『オムライス研究所』をご紹介します。

外観は、黒を基調としたシンプルな建物に、黄色い看板やのぼりが映えるポップな雰囲気。入り口のガラス扉越しには店内の様子がうかがえ、注文のしやすさも感じられます。コンパクトながら清潔感があり、気軽に立ち寄れる印象です。

オムライスは注文を受けてから調理が始まるスタイルで、店頭のカウンター越しには手際よく卵を焼く様子や、ソースを丁寧に仕上げていく様子が見られます。そのライブ感もまた、このお店の魅力のひとつ。調理時間はおよそ2〜3分と短く、出来立てをすぐに持ち帰れるのも嬉しいポイントです。

オムライスの種類は、デミグラス・キノコクリーム・トマトソースの3種が基本。これらを組み合わせたあいがけメニューも人気で、1皿で2つの味が楽しめます。価格は600〜800円程度と手頃で、＋200円で大盛り、＋100円でチーズトッピングも可能。ボリュームもあり、コストパフォーマンスの高さも魅力です。期間限定メニューもあるので、訪れるたびに新しい味に出会えるのも楽しみのひとつです。

今回オーダーしたものは、以下の2品です。

■デミグラスオムライス
しっとりふわとろの卵に、とろりとコク深いデミグラスソースがたっぷり。ほんのり甘みと苦味のあるソースは、ごはんとの相性抜群で、まるで洋食屋さんの味。中のライスはほんのりケチャップ風味で、濃厚なソースを受け止めつつも重たくなく、最後まで飽きずに食べられます。

■明太子ソースオムライス
こちらはピリッとした明太子のソースが鮮やかに卵の上にかかっていて、見た目も鮮やかで食欲をそそります。一口頬張ると、明太子の程よい塩気と旨味、さらにほんのりとした辛みがふわふわの卵とご飯に絡み合い、さっぱりしつつもコクのある味わい。食べ進める手が止まらなくなる美味しさです。

ひとつひとつ丁寧に作られる『オムライス研究所』のオムライスは、手軽さと本格的な味わいを両立させた逸品です。忙しい日常の合間に、できたての温かさと満足感を気軽に楽しめるのが嬉しいですね。何度でも通いたくなる、そんな魅力が詰まったお店でした。

※上記記事は鶴見区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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