シュタットシンケンのこだわり
開店当初から「自分にしか出せない当店だけの味」
「人が作っていないおいしいもの」を作り続けることにこだわってきました。
定番中の定番と言われるハム・ソーセージでも
『どうすれば、もっとおいしくなるだろうか』と研究・改良を重ねています。
「前に食べたときよりおしくなった」
とお客様に言われるのが何よりのご褒美です。
季節によって肉の味が微妙に変わる為、
季節を問わず同じ品質・味の商品をお届けしたいという思いから
ソーセージを練る方法を発案しました。
徹底した温度管理と丁寧な作業工程を行い
肉の味と食感をいかすハム・ソーセージ作りをしています。
INFORMATION
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| 電話 | 045-511-7876 | |
| 所在地 | 奈良町1836 | |
| 最寄駅 | こどもの国駅 徒歩11分、玉川学園前駅 約2.0km、恩田駅 約2.7km | |
| 駐車場 | 台 | |
| 営業時間 | 10：00～18：00 | |
| 定休日 | 火曜・水曜 | |
| Web | https://www.stadt-schinken.net/ | |
| ジャンル | 洋食 その他［食べる］ 食材･健康食品 フランス料理 | |
| 特徴 | ●本場ドイツの製法●手作りハム●手作りソーセージ●白カビサラミ●味噌ベーコン●和牛ホホ肉のワイン煮●ハーブ薫るアスピックドジャレ●別次元のビーフジャーキー●シュークルートガルニ | |