山喜鮨(海の公園南口駅,すし)

新鮮な江戸前寿司を落ち着いた雰囲気の中でゆったりと堪能できるお店

京浜急行 金沢八景駅より徒歩15分、シーサイドライン 海の公園南口駅から徒歩9分。江戸前の新鮮なネタを使ったにぎり寿司やお刺身を気軽に堪能できるお店『山喜鮨』をご紹介します。

外観は、落ち着いた紺色のテントと木製の引き戸が印象的で、和の雰囲気がしっかり感じられます。入り口には暖簾がかかっており、店先には小さな黒板のメニューや観葉植物が置かれていて、親しみやすさと丁寧さを演出しています。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の雰囲気が広がっています。カウンター7席、テーブル席10席に加え、奥にはゆったりとくつろげる座敷が16席あり、幅広いシーンに対応できる造りです。落ち着いた空間ながらも居心地の良さがあり、ゆったり食事を楽しむのにぴったりなお店です。

メニューは、にぎり寿司やちらし寿司を中心に、巻物や丼物、刺身盛り合わせなど幅広く揃っています。
ランチタイムには、五目鮨と刺身や握りを組み合わせたセット、まぐろ漬け丼などお得な御膳が揃い、味噌汁や茶碗蒸しも付いて満足感があります。
ドリンクは日本酒を中心に、焼酎やワインまで幅広く揃えられており、食事に合わせて選ぶ楽しみも。さらに、会食や特別な席にぴったりなおまかせコースも用意されていて、普段使いから特別なシーンまで幅広く利用できる内容となっています。

今回オーダーしたものは、以下の2品です。

■菊（握りと巻物）
握りと巻物をバランスよく楽しめるお得なランチ。中とろやほたて、えびやいくらなど、彩り豊かな握りは見た目にも華やかで、それぞれのネタが新鮮そのもの。セットにはお味噌汁と茶碗蒸しも付き、ほっとする優しい味わいが寿司の美味しさをさらに引き立ててくれます。

■まぐろ漬け丼
艶やかな赤身がたっぷりと盛りつけられたまぐろ漬け丼は、ひと口頬張ると、醤油だれが程よく染みたまぐろの旨みが口いっぱいに広がります。ご飯との相性も抜群で、噛むほどにまぐろの旨みとタレの風味が一体となり、箸が止まらなくなる美味しさです。

新鮮な江戸前寿司を気軽に味わえる『山喜鮨』。落ち着いた雰囲気のなかで、ランチから会食まで幅広く利用できるのが魅力です。ひとつひとつ丁寧に仕上げられた寿司や丼は、素材の良さを存分に感じられる逸品ばかり。金沢八景エリアで美味しいお寿司を楽しみたいときには、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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