牛タンの濃厚な旨味ととろける柔らかさを堪能できるお店
金沢八景駅から徒歩4分、国道16号線沿いにある焼肉料理店『タン次郎』をご紹介します。
『タン次郎』は牛タン料理をメインにいただけるお肉料理屋です。
店内は赤を基調とする少し中華のような雰囲気も感じるインテリア。テーブル席は4人掛けが5卓あり、ゆったりとした空間が確保されています。また、カウンター席もあり、1人でも入りやすい雰囲気です。
今回オーダーしたものは、以下の2品です。
■タンガーリックチャーハン＋牛スジ煮込み（夜限定定食）
タンガーリックチャーハンは、パラッと炒められたご飯に、柔らかくカットされた牛タンが入っています。ガーリックの風味はしっかりと効いていますが、決して重すぎず、玉子のまろやかさが全体を優しくまとめていました。
牛スジ煮込みは、口に入れた瞬間ホロホロと崩れるほど柔らかく、とろけるような食感です。甘辛い味付けがしっかり染み込んでいて、噛むたびに旨味があふれ出します。
■タン葱塩鉄板焼き
牛タンの厚みは控えめですが、程よい弾力と噛むほどに広がる旨味が楽しめます。塩ダレとたっぷりの刻み葱が絶妙に絡み、後を引く美味しさです。シャキシャキの葱に加え、もやしとニラもたっぷり入っており、野菜の甘みと食感がアクセントに。ご飯にもお酒にもぴったりな満足度の高い一品でした。
今回はディナータイムに伺いましたが、ランチタイムにお得に牛タン定食を楽しむこともできます。お財布にも優しく、ボリューム満点な定食が提供されるため、次回はランチに訪れてみたいと思います。
牛タン料理を楽しみながら、ゆったりとした居心地の良い空間と心温まるサービスに包まれ、リラックスしたひとときを過ごしたい方にぴったりのお店です。
※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。
