ナチュラルハーモニー コア(センター北駅,和食)

ノースポートにある自然食レストラン「Natural Harmony Coa」さんにランチに伺ってきました。ノースポート開店以来ずっと人気のこちらのカフェは、ナチュラルな素材にこだわったものが置いてあるショップの奥に位置します。
ショップには、自然にこだわった野菜や食品や雑貨もいろいろ揃っています。また、お店で開催されるワークショップやイベントも面白そう。

カフェのランチは、野菜たっぷりのメニュー。
お米やお味噌、調味料など、素材の持ち味を活かした調理法にこだわったカラダに優しいお食事。

野菜のお味を楽しめる「畑のごはん」。
鶏肉または豚肉を使ったお肉料理がメインのセット「山のごはん」。
築地直送の天然鮮魚をつかったお料理がメインのセット「海のごはん」などなど。

私は「畑のごはん」をチョイス。今日のメニューはじゃがいものガレット、茄子のピーナッツバター田楽、雑穀ハンバーグ、ポテトサラダ、人参サラダ、ひじき、きのこ、アマランサスの重ね煮など。

とにかくたっぷりのお野菜。
雑穀ハンバーグは、お肉なしの雑穀のみ。もちもちしていて、ボリュームを感じます。
ポテトサラダも、とてもシンプル。栄養価が高くスーパーフードとして注目ののアマランサスを使ったひじきの煮もの、なんだかとてもカラダにいいことをしている気分！

ごはんにはたっぷりのすり胡麻塩をかけて頂きました。
どれもしっかりお味がついているので、食べごたえありました～！

あまりにお腹いっぱいで食後のスイーツは今日の所はパスしましたが、お野菜や果物、季節の素材を生かしたナチュラルスウィーツなんだそう。
今度はゆっくりカフェタイムにお茶しに伺いたいと思います。

※上記記事は都筑区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。 個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。