御菓子司 名月(六浦駅,和菓子)

昭和37年創業の歴史あるお店。明治神宮への献上名家の最中は絶品です！

六浦駅西口から徒歩1分にある銘菓のお店。
職人気質の手作りのお菓子は、どれも外れがないやさしいお味です。

商品に使う水はアルカリイオン水だとか。
様ざまな種類のあんこのお菓子が、どれも美味！
特に「菊最中」は、明治神宮献上銘菓としても有名です。
北海道産の小豆を使用、最中の種は高品質な加賀種。餡と種が絶妙にマッチした、基本に忠実な誠実で上品な最中です。お店でも売れ行きナンバー1らしいです。

「巌くるみ」は神奈川県指定銘菓。横須賀市と逗子市の市境にある鷹取山の岩肌をイメージたものです。そぼろにしたクッキー種で餡を包み、くるみをのせて焼き上げたお菓子は、まさに巖（いわお）そのもの！　優しい焼き菓子でした。

「金沢八景　内川の暮雪」は、金沢ブランドの和菓子です。
黄味餡にバター、練乳、はちみつなどを加えた外生地で、こし餡をふわっと包んで仕上げたもの。上粉糖は、屋根に積もった雪を表現しているとか。まさに芸術品ですね！

店頭にお母様と、お父様のあとを受け継いだ職人の息子さん、二人三脚で素晴らしいお菓子を提供してくれます。

金沢区に行ったら、ぜひ寄ってほしいお店です。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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