串焼き ミネラル(金沢八景駅,居酒屋)

焼き鳥を中心としたバリエーション豊富な料理を堪能できるお店

『串焼き ミネラル』は、金沢八景駅より徒歩6分の場所にある、おしゃれな外観の焼鳥屋さんです。
店内はカウンターが3席、テーブル席が12席あり、木を基調としたあたたかな雰囲気で、なんとも落ち着く空間です。
こちらのお店では串焼き、焼き鳥、煮込み料理、旬の野菜料理、日本酒、ワインなど、様々なお料理やお酒を楽しむことができます。
焼き鳥や創作串焼きは種類がとても豊富で、中には珍しい部位の焼き鳥もあります。

今回注文したのは、
■焼き鳥（もも、かわ、手羽先）
■創作串焼き（チーズつくね、しそチーズ巻き）
■牛すじ味噌煮込み 豆腐入り
■おにぎり（焼きおにぎり、昆布おにぎり）

焼き鳥は鶏肉の臭みがなく、とても柔らかくてジューシー。焼き加減もちょうどよく、味付けも最高でお酒がすすみます。注文した焼き鳥はまとめて焼かず、1本づつ丁寧に焼いて随時持って来てくださるので、常に熱々の状態で食べれるのもうれしいです。

牛すじ味噌煮込みは、じっくりと煮込まれた牛すじがトロトロにやわらかく、濃厚で風味豊かな味噌の味付けとよく合っています。

そして、〆に選んだ焼きおにぎりは焼きたての香ばしい醤油の風味がたまりません。お酒と串焼きを楽しんだ後、お腹を満たしてくれる一品です。

どの料理もこだわりを感じる美味しさで、お値段も手ごろでした。
美味しい料理とお酒でゆっくり過ごしたいときにおすすめの串焼きやさんです。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。