紬生（つむぎ）食堂カフェ(海の公園柴口駅,カフェ・喫茶店)

漁師一家が営む、温かみのある定食屋兼カフェ

『紬生食堂カフェ』はシーサイドライン海の公園柴口駅から徒歩8分の場所にある、漁師一家が営む定食屋兼カフェです。

外観は、白い暖簾と木製の扉が特徴的で、温かみのある雰囲気を醸し出しています。
店内は、元々住まれていたお家を改装して営業されており、アットホームで温かみのある雰囲気が特徴。カウンター席とお座敷のテーブル席があり、家庭的な空間でゆったりと食事を楽しむことができます。

食事は、人気の贅沢タチウオ丼をはじめ、毎月変わる「お魚定食」や「お肉定食」の3種類のメニューを楽しむことができます。
デザートには生絞りモンブランや、自家製クッキーなどがあり、ドリンクメニューには、コーヒーやラテ、ビール、サワーなどが揃っており、お食事とともにお好みの飲み物を楽しむことができます。

今回オーダーしたものは、以下の4品です。

■カフェラテ
コクのあるミルクがしっかりとエスプレッソを包み込み、ほんのりとした苦味と甘さのバランスが絶妙。氷が溶けていくごとに味わいがまろやかに変化し、時間をかけて楽しみたくなる一杯です。

■レモネード
見た目にも爽やかな一杯。炭酸のシュワシュワ感が喉ごしを軽やかにし、しっかりと効いたレモンの酸味が疲れた体をシャキッと目覚めさせてくれます。

■贅沢和栗モンブラン
モンブランクリームは濃厚で程よい甘さ。中にはアイスとスポンジ、そして和栗の粒も入っていて、食感に変化があって飽きません。全体的に栗の味がしっかり感じられて、満足感のあるスイーツでした。

■自家製クッキー（チョコチップ）
噛み応えのあるサクサク感が心地よく、バターの香ばしさと濃厚なチョコチップの甘みが口いっぱいに広がります。手作りならではの素朴さと、計算された味のバランスが光る一枚です。

『紬生食堂カフェ』は、温かみのある空間と新鮮な食材を使った料理で、まるで漁師の家庭に招かれたかのような心地よい時間を提供してくれます。今回はデザートとドリンクを楽しみましたが、次回はぜひ食事をメインに味わいたいと思います。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。