渋谷 友理子オーナー（ローズマリー)のインタビュー

フラワーアレンジメントとカフェを併設

結婚して専業主婦をしていたんですけど、子どもがある程度大きくなったところで何をしたらいいのかなと。時間も出来たし、当時から花が好きだったのでアレンジメントの教室に行こうと思ったのがきっかけです。何十年とお花の教室に通いましたが、最後の先生が杉本薫子先生という桂由美さんのブライダルなどを手がけていた方。そこのスタッフに、と誘われたこともありましたが、気付いたら自分も教える側になり、生徒さんも60人以上になっていて。だったら、自分できちんとしたお教室が出来る場所を開こうと。お花を習いに来てくださった方がその前後でお茶ができるようなカフェを併設したら、コミュニケーションの場になるんじゃないのかなと思い、この場所にフラワーアレンジメントの教室＆カフェ「ローズマリー」をオープンしました。

自分らしく楽しめるのがお花の魅力

お花は月曜から土曜日まで毎日やっていますので、都合のいいタイミングに来ていただくようなスタイルです。都合が悪くなってしまったら振替もできますし、ご自身の予定とあわせて来ていただけたらと思っています。マンツーマンのときもありますし、複数人のときもありますが、奇数月はクレッセントなどフラワーアレンジメントとしての基本の形を教えています。偶数月はイベント系。例えば2月はバレンタイン、10月はハロウィン、12月はクリスマスとテーマにあわせたアレンジメントになっています。当店で使うのは、ほとんどが生花。アレンジメントは自分の好きなように生けられるのが魅力ですね。センスの有無に関わらずお花はすごく素敵なもの。自分で作ったアレンジメントは世界に1個しかないものですから。周りと比較することなく楽しんでほしいなと思っています。型どおりにやらないといけないのかなとか、難しいのかなと思っていらっしゃる方もいますが、自由に楽しむのが一番。私も生徒さんのアレンジメントに「こういう合わせ方もあるんだ」と学ぶことも多いです。完成形がないんですよね。毎回楽しくお互い勉強しあいながらやっています。

カフェではワンプレートランチと手作りスイーツを

ランチで提供しているのは、ワンプレートランチ。毎日来てくださる方もいらっしゃいますので、日替わりメニューで提供しています。また、スイーツは全て手作りです。カフェをやりたいと思ったときに2年ほどケーキ教室に通いました。自分が食べて美味しかったレシピを使っていますが、焼き菓子系が中心なので生クリームやフルーツでデコレーションしてお出ししています。なかでも「マリーのこだわりプリン」は横浜の横浜高島屋に出店したこともある自慢のプリン。ネーミングもそうですけど、甘さや固さなどお客様に試食してもらいながら作ったものです。高島屋では1日450個完売。夕方には売り切れてしまったので、もう少し多めに作ってもよかったのかなと。泉区の卵を使っているのもポイントです。

星川商店会の役員としても活動

22年4月に出来た星川商店会の役員も務めています。もともと地域密着型で始まった当店なので、昔から個人的にハロウィンのときにお菓子を配布したりしていたんですけど、数年前からアンドウスポーツさんとコラボするようになり、最終的にはこのあたりの店舗を巻き込んで9店舗でハロウィンイベントを開催したんです。スタンプラリーだったんですけど、星川一丁目公園に人があふれるくらい集まってしまって。コロナ禍でもネットで仮装大会をしたり、店舗を減らしたスタンプラリーをしたりと続けていましたが、22年は商店会としてハロウィンイベントを開催。今までと違って商店会が主催なので、補助金が出たり、クラウドファンディングしたり。役員には若い方もいらっしゃいますので、最近は昔以上に地域を盛り上げる活動に目を向けています。

地域の情報発信の場所としてもお気軽に

年に一度開催される「ほどがや花フェスタ」に参加したり、お茶会用にコーヒーをポットサービスでお届けしたりすることもありますが、今後はイベントに出店するなど当店をもっと広くたくさんの方に知っていただきたいなという思いも持っています。常連さんも多いので、入ってみたいなと思ってもなかなか……という方もいらっしゃるんですけど、美味しいスイーツとお茶をご用意していますので、ちょっと勇気を出して入ってきてくださるとうれしいです。星川商店会も出来ましたし、地域のことの情報ならぜひ私に聞いてください、というところもあります。気軽にご来店ください！

※上記記事は2023年2月に取材したものです。
時間の経過による変化があることをご了承ください。