ベトナム料理フォーゴン Pho Ngon(金沢八景駅,アジア)

気軽に本場の味が楽しめるベトナム料理店

京急金沢八景駅から徒歩2分、国道16号線沿いにあるベトナム料理店『ベトナム料理フォーゴン Pho Ngon』をご紹介します。

外観は、黄色と赤の看板が目を引く明るい印象。フォーの写真入りの垂れ幕やベトナム国旗があり、本場の雰囲気が漂います。ガラス越しに店内が見えるので、入りやすい雰囲気です。

店内は、木目調のテーブルが温かみを感じさせる、落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席が用意されているので、1人でもグループでも気軽に利用できます。

メニューはフォーを中心に、バインミーやブンチャー、揚げ春巻きなどベトナムの定番料理が充実しています。セットメニューもあり、しっかり食べたい方にもぴったりです。
チェー（ぜんざい）やジュース、コーヒーなどのドリンクも豊富で、本場の味が気軽に楽しめます。

今回オーダーしたものは、以下の4品です。

■フォー ボー タイ チン
あっさりとしたスープに、香り高い牛肉のうま味がしっかりと溶け込んだ一杯。やさしい味わいながらも、しっかりとしたコクがあり、後を引くおいしさです。ツルっとした米麺もスープとよく絡み、まさに本場のフォーといった印象です。

■チャーハン
パラっと仕上がったご飯に、ほどよい塩気と旨みがしっかり効いた一品。具材には卵やネギ、チャーシューなどがバランスよく入り、どこか懐かしい味わい。シンプルながらも箸が止まらず、主役級の満足感があります。

■生春巻き
ライスペーパーの中には、プリッとした海老にシャキシャキの野菜、ツルッとした春雨がぎっしり。ひと口食べると、素材そのものの爽やかな風味と食感が口いっぱいに広がります。

■たこの唐揚げ
外はカリッと、中はモチっとした絶妙な揚げ加減。たこの旨みがぎゅっと詰まっていて、噛むほどに風味が広がります。

どの料理も丁寧に作られていて、ベトナムの味を気軽に楽しめるのが魅力の『ベトナム料理フォーゴン Pho Ngon』。落ち着いた店内で、本場さながらの料理を味わえば、ちょっとした旅気分も味わえます。金沢八景でベトナム料理が食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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