Coltivare（コルティヴァーレ）(能見台駅,洋食)

地元の新鮮な食材を使った美味しい料理が楽しめるカフェレストラン

京浜急行 能見台駅より徒歩3分、能見台通の坂を登る途中にある『カフェレストラン コルティヴァーレ』をご紹介します。

店内はスタイリッシュでありながらも温かみのある空間が広がり、ゆったりとしたソファー席やテーブル席、カウンター席が配置されています。お一人様でも気軽に訪れることができる雰囲気で、リラックスして食事を楽しむことができます。

『カフェレストラン コルティヴァーレ』は、自家製キッシュやポークソテー、明太子クリームパスタなど、旬の食材を活かした多彩なメニューが揃っています。また、週替わりの特別メニューや子供向けのキッズプレートも用意されており、家族連れでも楽しめるカフェレストランです。

今回オーダーしたものは、
■明太子クリームパスタ（ミニサラダ付き）
■大分風からあげのプレート（ライスorパン、サラダ付き）
明太子クリームパスタは濃厚だけど重すぎず、なめらかな舌触りが心地よいです。明太子の風味はしっかり感じられるものの、ピリッとした辛さは控えめで、まろやかな味わいが特徴的。
ソースには生クリームやバターがたっぷり使われていて、口の中でとろけるようなクリーミーさが印象的です。ほんのりとした明太子の塩気がアクセントになっていて、最後まで飽きることなく食べられます。
大分風からあげのプレートは、運ばれてきた瞬間、香ばしいニンニクと醤油の香りがふわっと広がり、食欲をそそります。ひと口かじると、衣はザクッと心地よい歯ごたえ。そのすぐ後に、じゅわっと広がる鶏の旨みと、しっかり染み込んだ醤油ベースの味付け。ニンニクと生姜の風味が程よく効いていて、噛むほどにさらに味わい深くなります。
そして、ランチにセットでついてきたサラダは、新鮮でシャキシャキ。レタスやトマト、ブロッコリーなど、いろんな種類の野菜がバランスよく盛り付けられていて、彩りも鮮やかです。さらに、自家製ドレッシングがこれまた絶品！4種類ある中からニンジンドレッシングを選びましたがほどよい酸味とコクが野菜の甘みを引き立てて、最後のひと口までおいしく楽しめました。
店員さんのサービスも素晴らしく、温かく丁寧な接客が心地よい食事の時間をより一層引き立ててくれました。
ぜひ訪れて、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。