熟成ステーキバルのお店です
新横浜駅直結の商業施設「新横浜キュービックプラザ」の9階にある、熟成牛のステーキバルのお店です。
店の前の豪快壁面にひかれて入りましたが、この後は打ち合わせがあるので、アルコールも豪快にステーキを食べることもできず・・。時間帯的には、夜なので飲みに寄るサラリーマンやカップルが多かったです。
このお店に入ったら一番のおすすめの肉の部位は「リブアイロール」だそうです。厳選赤身肉をこんがり焼き上げ、こがしバターでミディアムレアで提供。次回は絶対食べてみたいです。
打ち合わせ前の腹ごしらえのほうれん草とベーコンのソテーは、肉厚のベーコンとたくさんのほうれん草に半熟卵のせで、混ぜ混ぜに美味しくいただきました。結構ボリュームあります。ノンアルコールの「クランベリーグレープフルーツ」ものど越しすっきり！
※上記記事は港北区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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