いちごの樹 横浜・日吉本店(高田駅,スイーツ)

老舗フルーツ店の本格ケーキと洋菓子のお店

地下鉄グリーンラインの「高田」駅で降りて、徒歩6分ほど。
駐車場も完備しているので、車でももちろんOKです。

いちごの樹は、かわいいイチゴ色の赤が目印のケーキ屋さん。こちらが本店になります。店内に入ると、フレッシュなイチゴがのったケーキがずらり並んでいます。

創業はフルーツ販売店だったそう。1997年に日吉に本店をオープンしたというのです。地元だけでなく、この日も遠方からもフレッシュなイチゴやフルーツがのったケーキを求め、外に列ができていました。

店内から見える厨房では数名の職人さんたちが忙しく作っていて、その中にシェフがにこやかに店内の様子を見ていたのが、好印象でした。スタッフの人たちもとても感じがよかったです！
店名の「樹」は、大樹のように広がりと成長をという社長の願いがこもっているとのこと。スタッフの成長も見守るあったかい社長の思いが、お店に入って感じた好印象のわけでした！

この日購入したのは、ショコラ、フレーズ他1個630円のケーキと　人気のコルネ1個370円。
どのケーキも甘さ控えめでスポンジふわふわ、イチゴはフレッシュ！　コルネはサクサクのパイ生地にたっぷりのクリームも甘さ控えめ！
店内にはフレッシュなイチゴも販売していました。

焼き菓子も種類豊富で、贈答用とても喜ばれそうと思いました。デコレーションケーキも注文したくなりました！

※上記記事は港北区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。