新鮮魚介を味わいながらゆったり過ごせる居心地の良い居酒屋
京急本線 金沢八景駅から徒歩約4分、横浜市立大学前の踏切近くにある居酒屋『フライングフィッシュ』をご紹介します。
外観は、木の温もりが感じられるログハウス風で、まるで隠れ家のような佇まい。入り口には赤い提灯がやさしく灯り、どこか懐かしい雰囲気を醸し出しています。
店内は、木の温もりに包まれた手作り感あふれるワイルドな空間。立ち飲み用のカウンターやテーブル席があり、ひとり飲みからグループまで幅広く対応しています。
メニューは、魚好きにはたまらないラインナップがずらりと並びます。アジフライや刺身、煮付けなど、どれも新鮮な魚を使った料理ばかり。
そのほかにも、フライドポテトや唐揚げなどのおつまみ系から、春菊ナムルやカルパッチョといった野菜メニューまで、バリエーション豊富。ドリンクは、生ビールをはじめ、焼酎や日本酒、ホッピー、ワインなどが揃い、お酒好きにも嬉しいラインナップです。
さらにユニークなのは、釣った魚を1kg持ち込めば、ドリンク一杯と交換できるという“釣り人特典”があること。地元で釣った魚をお店で料理してもらいながら、のんびり一杯――そんな楽しみ方ができるのも、このお店ならではの魅力です。
今回オーダーしたものは、以下の3品です。
■真鯛のお刺身
口に入れた瞬間、ほどよい弾力と上品な甘みが広がり、鮮度の高さがひと口で伝わってきます。脂は控えめながらも旨みが濃く、噛むほどに味わいが深まる逸品。醤油を少しつけるだけで、その繊細な風味がより際立ちます。
■山芋明太チーズ焼
ジュウジュウと香ばしく焼かれた表面に、とろ～りとろけるチーズが食欲をそそります。スプーンを入れると、ふわふわシャキシャキの山芋の食感が心地よく、明太子のピリ辛と塩気がアクセントに。チーズのコクと相まって、食べ進める手が止まりません。
■ササミ梅しそフライ
衣をサクッと噛むと、中からしっとり柔らかなササミが登場。そこに梅の爽やかな酸味と、しその香りがふわっと鼻を抜けて、まさに絶妙なバランス。脂っこさがなく、軽やかに食べられるので、揚げ物ながら後味さっぱり。何本でもいけそうな美味しさです。
どの料理も丁寧に調理されていて、どれを食べても「また食べたい」と思わせてくれる、そんな幸せな余韻が残る食事でした。
居心地の良い空間と気さくな雰囲気の中で、美味しい料理とお酒をじっくり味わえる、まさに“通いたくなる”一軒です。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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