雷神堂 矢向店(矢向駅,和菓子)

1枚1枚丁寧に焼き上げられた手焼きせんべいを楽しめるお店

JR南武線 矢向駅から徒歩3分。駅前の商店街の中にある手焼きせんべいのお店『雷神堂 矢向店』をご紹介します。

外観は、昔ながらの風情を感じさせる木造の佇まいで、赤い看板に白文字で「手やきせんべい 雷神堂」と書かれており、どこか懐かしさを覚える雰囲気です。

店内に入ると、所狭しと並べられた多彩な手焼きせんべいが目に飛び込んできます。木製の棚にずらりと並んだ袋入りのせんべいは、醤油、ごま、のり、にんにく味など、種類も豊富で、どれにしようか迷ってしまうほど。上段には贈答用の化粧箱も並び、ちょっとした手土産にもぴったりです。

今回購入したものは、以下の5品です。

■うすやきしょうゆ
一口かじると、パリッと軽やかな食感が心地よく、すぐに広がるのは香ばしい醤油の風味。薄焼きならではの繊細な口当たりと、ほどよい塩気のバランスが絶妙で、ついつい手が止まらなくなります。

■うすやきごま
噛んだ瞬間に広がる香ばしいごまの風味と、パリパリとした食感がクセになる一枚。ごまのつぶつぶ感と香りがしっかり感じられ、深みのある味わいです。

■にんにく
封を開けた瞬間から、ふわっと香るにんにくの香ばしさ。食べればガツンとパンチの効いた風味が口いっぱいに広がり、後を引く美味しさです。

■細巻
パリッとした海苔に包まれた、香ばしいおせんべい。カリッと噛めば中のせんべいからじゅわっと醤油の風味が広がり、海苔の旨みと絶妙にマッチします。

■しょうゆ小丸
しっかりとした醤油の風味と、香ばしい焼き加減が絶妙。つまみやすいサイズ感も相まって、気づけば一袋ペロリと食べてしまいました。

どれも手焼きならではの香ばしさと味わい深さがしっかりと感じられ、一枚一枚に職人の技と心が込められていることが伝わってきました。
長年の経験とこだわりを持って丁寧に焼き上げられたせんべいは、どこか懐かしく、ほっとする味わいで、老若男女問わず幅広い世代に愛されています。
矢向駅周辺へお越しの際には、ぜひ『雷神堂 矢向店』に立ち寄って、昔ながらの風味豊かな手焼きせんべいを味わってみてください。

※上記記事は鶴見区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。