937bröd（キューサンナナ ブラード、ベーカリー）(大口駅,パン)

天然酵母と国産小麦が生み出す至福の味わい

JR横浜線・大口駅から徒歩約18分。100％天然酵母と100％国産小麦にこだわったパン屋さん『937bröd（キューサンナナ ブラード）』をご紹介します。

外観は、白と木目が調和したナチュラルで温かみのあるデザイン。つい足を止めてしまう、親しみやすい雰囲気が魅力です。

店内は、木のぬくもりが感じられる落ち着いた空間。シンプルなグレーの壁と木製の什器や床が美しく調和し、ナチュラルで居心地の良い空気が流れています。

パンの種類は、クロワッサンやシナモンロール、クイニーアマンなどのデニッシュ系から、パン・オ・フリュイやベーコンエピといった噛みごたえのあるハード系、フランクフルトやハムカツバーガーなどのお惣菜系まで、バラエティ豊かに揃っています。

今回購入したのは以下の5品です。

■クイニーアマン
香ばしいバターの風味が豊かに広がるデニッシュ生地に、カリッとしたキャラメリゼが絶妙にマッチ。外はパリッと、中はしっとりで、程よい甘さがあとを引きます。

■よいこのチーズぱん
ふんわり柔らかな生地に、ゴーダチーズがたっぷり。チーズのコクとパンの優しい甘みがバランス良く、子どもから大人まで楽しめる一品です。

■ザ・ドーナツ
一口かじると、ふんわり柔らかな生地の優しい甘さが広がります。表面はしっとりとしていて、油っぽさがなく軽やか。コーヒーや紅茶と相性抜群です。

■塩パンベーコンポテト
塩味が効いたパンに、ベーコンとポテトサラダがたっぷりサンドされています。程よい塩気と具材のバランスが絶妙で、食べ応えがありながらも飽きのこない味わいです。

■フランクフルトパン
やわらかくしっとりした生地に、ジューシーなフランクフルトが丸ごと一本。食べやすくボリュームもあり、満足感のある一品です。

どのパンも素材の良さが際立ち、丁寧な手仕事を感じさせる味わいでした。
『937bröd』は、毎日の食卓に彩りと満足感をもたらしてくれる素敵なパン屋さんです。ぜひ一度足を運んでみてください。

※上記記事は鶴見区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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