第30回スパイス番長バラッツさんの
パンにも合う！本格スパイスカレー講座 午前の部
【バラッツ流サバサンド～わんぱくサンドを作ろう】
毎回ご好評いただいている「パンにも合う！」シリーズ。
今回は、バラッツさんならではのスパイス使いで楽しむ、食べ応えたっぷりのわんぱくサンドを作ります。
メインは、スパイスの効いた鯖サンド。
バラッツさんアレンジのスパイスの効いたサバに、彩り豊かなアチャールやサブジを合わせて、オリジナルのわんぱくサンドに仕上げます。
さらに、サンドのお供には、夏野菜とエビのサローナ（スープ）もご用意。
スパイスの香りと季節の野菜の旨みが広がる、これからの季節にぴったりの一品です。
パンとスパイスの新しいおいしさを、ぜひご一緒に楽しみましょう。
皆さまのご参加をお待ちしております。
★メニュー★
これからのピクニックシーズンにぴったりの、持っていくだけで楽しくなるサンドを作ります。
野菜の食感や酸味、スパイスの香りが重なり合い、一口ごとに違った美味しさを楽しめます。
自分好みの組み合わせで仕上げる、特別な“わんぱくサンド”を作ります。
トマトや旬の野菜の爽やかな酸味に、スパイスの奥深い風味が加わり、これからの季節にぴったりの味わいです。
わんぱくサンドとの相性もぴったりの、やさしく満足感のある一品です。
鎌倉・極楽寺で71年の歴史を誇るスパイス専門店【アナン株式会社】より、スパイス界のエキスパート・バラッツさんをお呼びして、スパイスの魅力を余すところなく楽しめる、スペシャルな2時間です！
スパイスの選び方や香りを引き立てるコツ、材料の置き換え方など、家庭でも実践しやすい知識やレシピを、デモンストレーション形式でわかりやすくレクチャー。
さらに、スパイスの歴史やインド文化、ご自身の旅のエピソードなど、軽妙なトークとともに楽しく学べると毎回大好評の人気講座です。
初心者の方も大歓迎！
この機会にぜひ、スパイスの世界へ一歩踏み出してみませんか？
どうぞお気軽にご参加ください。
（講座は、午前と午後の２部制となります。それぞれの申込みページよりお申込みください。）
午前の部は「パンにも合うスパイス料理」をテーマに、鎌倉・極楽寺の老舗スパイス専門店のメタ・バラッツさんと、「D316 CASA」とのコラボ企画です。
パン屋ならではのパンにあうスパイス料理にチャレンジし、実演を交えて楽しく学べる内容となっています。
初心者の方も安心してご参加いただけます。
丁寧な指導で、初めてでも安心
★☆★ この講座はこんな方におすすめです ★☆★
□スパイスの可能性をもっと広げたい
□パンもカレーも好きな方
□料理初心者でも、本格的な味を再現したい
□バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方などなど
習ったその日から、家族や友人にふるまえる「本場の味」をマスターできます。
※午前の部と午後の部の両方参加も可能！
人気講座のため、お早めにお申し込みください。
スパイス番長バラッツさん と一緒に、スパイス料理の奥深さを体験しましょう！
お申込みお待ちしています。
講師 メタ・バラッツさんプロフィール
鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社３代目。青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。
好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。
著書：「バラッツ流！絶品スパイスカレー」、共著「インドよ！」「東京スパイス番長のスパイスカレー」
ブーランジェD316CASA
下丸子で10年前から営業している「ブーランジェD316」の2号店です。青葉台郵便局の坂を上り、きのこ公園で親しまれている「青葉台公園」のすぐ近く、公園に遊びに来られるファミリーや、近隣のお客様に親しんでいただきたいと、沢山の種類のパンをご用意しております。
＜場所＞
D-サロン 横浜市青葉区青葉台1-19-1「ブーランジェD316CASA」2階
※公共交通機関でお越しください。
お車でお越しの方は、恐れ入りますが近隣のコインパーキングをご利用ください。
＜開催日時＞
2026年6月4日（木）10：30～12：30
＜定員＞
12名（最低開催人数５名）
※申込が最低開催人数に満たない場合は、イベントの開催が中止になる場合がございます。予めご了承ください。
＜参加費＞
¥6,800(ランチ付き)
当日、現金または、PayPay でお支払いください。
※講座後、アナン（株）のスパイスの販売があります。
＜持ち物＞
筆記用具、エプロン、マスク、スリッパ
＜参加者特典＞
1階のD316CASAのパン10％OFFチケットを1枚プレゼント致します。
＜お申込み＞
地域サイトの該当イベントページのお問い合わせフォームを利用
＜申込〆切＞
定員になり次第受付終了
＜主催＞
企画・運営 （株）ネットラボ
＜お問い合わせ先＞
受付時間10：00 ～ 18：00（日曜定休）
E-mail：event@net-lab.jp
TEL：045-500-9740
イベント担当宛
＜お問い合わせ件名＞
「カレー教室の件で」とお問い合わせください。
＜申込締切＞
定員になり次第受け付け終了
※キャンセルポリシー／前々日より50％前日より100％発生
