本格的な中華料理から和食まで多彩な料理が味わえる居酒屋
金沢文庫駅から徒歩4分、本格的な中華料理と定番の居酒屋メニューを両方楽しめるアットホームなお店『中華居酒屋 白ヒゲ』をご紹介します。
店内は、木の温もりが感じられるアットホームな雰囲気。カウンター6席と4名掛けのテーブルが4卓、お座敷が2卓あり、ひとりでもグループでも利用しやすいレイアウト。壁には手書きメニューがずらりと並び、昔ながらの町中華らしい温かみを感じます。
メニューは、本格中華を中心に和のテイストも織り交ぜた豊富なラインナップ。
麻婆豆腐や黒酢酢豚、海老マヨなど定番中華はもちろん、刺身や煮魚といった和食系も揃っています。ガーリックチャーハンやだし茶漬けなど〆のご飯ものも充実。
ドリンクはサワー・焼酎・日本酒・紹興酒など50種以上が揃い、飲み放題付きコースもあり、食事もお酒も存分に楽しめる内容です。
今回オーダーしたものは、以下の3品です。
■小籠包
まず運ばれてきたのはアツアツの小籠包。皮はもっちりと弾力があり、中からは旨みたっぷりのスープがじゅわっとあふれ出します。ショウガの薬味がいいアクセントになり、脂の甘みを引き締めてくれます。思わず無言で食べてしまうおいしさです。
■海老マヨ （小）
ぷりぷりの海老に、ほんのり甘酸っぱいマヨソースがたっぷり絡んだ一品。仕上げに散らされたナッツの香ばしさとカリッとした食感が絶妙で、手が止まりません。小サイズとはいえ、おつまみとしては十分な満足感があります。
■麻婆豆腐（小）
小サイズながら満足感のあるボリューム。花椒の香りがふわっと広がり、ピリッとした辛さがクセになる味わいです。とろとろの豆腐に旨みたっぷりのひき肉がよく絡み、ごはんが欲しくなる味わいです。
どの料理も丁寧に作られていて、味・ボリューム・コスパともに大満足。落ち着いたアットホームな雰囲気で、つい長居したくなる居心地の良さが魅力です。
金沢文庫で、本格中華と居酒屋メニューの“いいとこ取り”を楽しみたい夜には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。
