海の公園南口駅から徒歩約5分、金沢八景駅より徒歩約13分の場所にある焼肉店『焼肉屋肉汁センター』をご紹介します。
外観は、白いタイル張りのビルの1階にあり、堂々と掲げられた「極上の厚切り牛タン」の暖簾が印象的。手書きのメニュー看板やポップも多く、こだわりや自信が伝わってくるような雰囲気です。
店内は、落ち着いた色合いでまとめられたシンプルな空間。
カウンター席が8席、テーブル席は4名掛けが4卓と、一人でもグループでも利用しやすいレイアウトです。換気ダクト付きのロースターが各席に設置されており、煙を気にせずに快適に焼肉が楽しめます。
メニューは、A5ランクの黒毛和牛や希少部位をはじめ、厚切り牛タンや極上サーロイン、シャトーブリアンなど、肉好きにはたまらない逸品が揃います。
また、お昼には週替わりで内容が変わるランチメニューを楽しむことができます。
ドリンクは、ビールをはじめ、サワーやハイボール、厳選された日本酒、イタリア産の赤ワインも用意されており、焼肉との相性を考えたラインナップです。
今回オーダーしたものは、以下の3品です。
■ねぎカルビライスランチ
カルビは脂の旨味がしっかり感じられ、とろけるようなジューシーさ。ネギ塩の爽やかな風味が絶妙なアクセントになっています。セットのご飯はふっくら炊き上がっており、スープはやさしい味わい。漬物のほどよい酸味が、箸休めにちょうどよく、全体のバランスが取れた満足度の高いランチセットでした。
■焼肉屋のカレーライスランチ
じっくり煮込まれたカレーはコク深く、香辛料がしっかりと効いていながらも辛すぎず、まろやか。お肉は驚くほど柔らかく、口の中でほろほろとほどけるほどに煮込まれていて、食べ応えも抜群です。
■タンカルビ
タンカルビは程よい厚みで、柔らかさと弾力のバランスが絶妙。噛み締めるたびに旨味が口いっぱいに広がります。塩気も程よく効いていて、何枚でも食べたくなる、飽きのこない味わいです。
上質なお肉と心地よい空間で、焼肉の魅力を存分に味わえる『焼肉屋肉汁センター』。ランチからディナーまで、どの時間帯でも満足できること間違いなしのお店です。お肉好きの方はもちろん、普段使いから特別な日の食事にもおすすめです。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。
