磯子区自慢の珈琲店
3つの窓がかわいい山小屋のような外観。
根岸の大通り沿いにありますが、歳月とともにこの町に溶け込んで、周りの風景になじみすぎて気づかずに通り過ぎてしまいそうになります。
しかし扉を開ければそこはなんとも温かくて懐かしい雰囲気の店内と、優しく静かな店主が出迎えてくれます。
店主の柴原良夫さんは、神戸で会社員をされていました。横浜への移住をきっかけに、思い切って一念発起。自身の好きなことをやろうとコーヒー・音楽・本を愛する人々が集える喫茶店を作ろうと決意しました。
可愛らしい窓や装飾は店主の手作りだそうですよ！！ そして、珈琲の淹れ方、経営、珈琲に合うお菓子などの作り方をマスターし、2000年4月にオープンされました。
ここの珈琲は、冷めても美味しい。時間が経っても美味しい。最後の一滴まで美味しい、と絶賛されています。 神戸にある炭火焙煎の老舗「萩原珈琲」のコーヒー豆を使用。オーダーを受けてから豆を挽いてハンドドリップで一杯ずつ丁寧に入れます。
常連の女性が、まるでお酒バーのように違う銘柄の珈琲を3杯、味わっていらっしゃいました。
珈琲カップは、数あるアンティークの器の中から客の好みを聞いて淹れてくれます。
近頃目にすることのない、それは大きなスピーカー2台から流れるクラシックの音色がクリアすぎず、眠りを誘うような心地よい響きでついつい長時間滞在してしまいます。タンノイというメーカーのものだそうです。
居心地の良いこちらの珈琲店は、数々の「横浜喫茶店」の雑誌にも掲載されています。 いつまでも長く続いてほしいお店です。
※上記記事は磯子区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。
